Naturmedicin-EAD

Ida och Aon bjod in en medicinman till deras intressanta utbildningsdag for att lata oss prova pa att gora olika naturmediciner med lokala orter och rotter osv. Vi fick bade lara oss gora en dryck mot forkylning samt en mot huvudvark och magont.


Var instruktor for dagen med sina lakande ingredienser fran naturen


Har valsignar han processen av att blanda ingredienserna.

Tom Yam Gung

Har i veckan larde min vardmamma mig att laga min favorit Thai-soppa: Tom Yam Kung. Hon hade forberett alla ingredienser a la Martha Stewart matlagningsinslag sa det var bara att kora.

Det har skrev jag ner under tiden:

1. Skar galangal i skivor (bredvid charlottenloken pa bilden - vit)
2. Skar charlottenlök + pressa den lätt uppifrån så att den öppnar upp sig lite
3. Skala och hacka tva vitlokar (min vardmamma gjorde inte det men enligt recept pa natet sa har dom det)


4. Dela citronblad/kaffir lime blad (ta bort stjälk)och lagg i


5. Skar lång lök (nagon som vet vad det ar for typ av lok pa bilden?) sidledes


6. 2 slevar vatten (en slev = 1 dl)
7. Tillsatt en nypa salt




8. 2 teskedar yi moto (MSG som ser ut som socker)


9. 2 teskedar mörk kram. Behover hjalp aven har med att veta exakt vad det ar for ingrediens. Laste ett recept pa natet & tror det kan vara "Ground Thai red chili".


10. Låt koka


11. Lägg i räkor


12. Lägg i straw mushrooms


13. Pressa i juicen fran 4 lime




14. 1,5 slev fish sauce (Squid brand)
15. Koka


16. Häll i 3 slevar Carnation Milk alt. kokosmjolk


17. Lägg i en tomat (halverad + sen till fyra bitar)


18. Lägg sist över hackad cilantro + typ gräslök (ratta mig ni som vet vad det ar :))

Och ja, pa middagsbjudningar hemma hos mig pa Tjarhovsgatan framover kommer det sevveras Tom Yam Kung :)

Batikdag

Elin och Pare hade valt thai batik for deras utbildningsdag (EAD) vilket vi far tacka dom for med tanke pa hur kul det var att fa jobba med och lara oss hur det gar till. Bra jobbat tjejer!


Forst fick vi lara oss grunderna fran vara duktiga instruktorer for dagen


Mycket farg hjalper kreativiteten att slappa loss


Tre deltagare djupt inne i deras skapande! Det har kraver koncentration :)


I den har hallde man stearin som man sedan drog en kant runt dar man ville ha en farg. Sedan la man en pensel med en farg inom det inringade omradet som sedan automatiskt spred sig och fyllde hela det utrymmet.


Ibland rann stearinet hej vilt och det var bara att skratta at vara orutinerade fardigheter i konsten att gora thai batik


Ra gjorde en egenkomponerad bild och Josefine och Ida gjorde tva avancerade malningar som blev lyckade




Pare ar en av vara konstnarliga deltagare vilket syns pa resultatet har




Emma E:s fina batikmalning


Emma J:s t-shirt med eget tryck


Mitt forsok pa thai batik


Nar man malat klart penslade vi over ett lager utav silikon och lat det sen torka i solen till nasta dag.




Jacky fran var by hjalpte oss med att fa till batiken. Har med Pare

Sea Turtle Conservation - arbetsplacering

Ingrid och Tui samt Emma J. och Tong har fatt en ny arbetsplacering pa Sea Turtle Conservation pa Thai Navy base vid Khao Lak. Innan Emma J. ansokte till SWY-utbytet till Thailand var hon antagen till ett europaprogram dar hon skulle jobba med havsskoldpaddor i Grekland. Det skots dock upp med ett ar sa Emma J. sokte till SWY och det ar vi glada for och extra kul att hon i slutandan anda fatt arbeta en del med havsskoldpaddor har.


Sma skoldpaddor far vaxa upp pa marinens anlaggning innan dom sedan slapps tillbaka till havet




En del utav sysslorna ar att skrubba skoldpaddornas pooler


En annan att tvatta skoldpaddorna


Emma J. och Ingrid passar in bra pa marinbasen (Thai Navy base)

Free the Sea Turtles

Utover att tva par jobbar pa Sea Turtle Conservation Center i Khao Lak sa var hela gruppen inbjuden att delta pa det arliga evenemanget "Free the Sea Turtles" i Thai Muang. Tjejerna var traditionellt kladda, tjusigt sminkade och hade lart sig en thailandsk dans som de framforde suverant!


Ingrid och Hanami




Efter ett lyckat och uppskattat framtradande :)


Tjusiga fyverkerier


Joakim och Aod fick speciella klader och fick uppdraget att ga i paraden med den thailandska samt den svenska flaggan


Pa dom tva manader vi varit har har Andrea och Josefine hunnit bli riktiga thailandare. Svart


Andrea forbereds infor kvallen


Emma J. utsmyckad med krona m.m.


Sa har vackra fick tjejerna vara


En nysminkad Hanami posear






Tjejerna fick repetera och lara in sig dansen pa kort tid. Resultatet blev mycket imponerande! Bra jobbat tjejer!